近日，2026 年 APEC 系列会议在大连国际会议中心主会场举办。受大连君悦酒店邀请，学校择优选拔26 名优秀学生进驻 APEC 第三次高官会主会场，参与本次国际会议餐饮服务保障工作。我校学生以高规格站位、高品质输出、高强度坚守、高水准服务圆满完成各项任务，得到会务组与合作企业的一致好评，充分检验了学校教育教学成果，实现人才培养与国际高端行业标准的接轨融合。

本次校企携手参与 APEC主会场服务，学校高度重视，严格开展学生遴选，综合考量专业技能、综合素养、纪律作风，优中选优组建志愿服务团队。会前统筹开展专题教育培训，围绕国际会务服务规范、岗位操作标准、职业礼仪、应急处置等内容开展专项培训，把国际高端餐饮服务要求传导到每名学生，做好出征前的全方位准备铺垫。

大连国际会议中心主会场会务层级高，服务流程严密，工作任务紧凑，对餐饮工作人员的专业能力、心理素质、职业素养都是极大考验。学生能把在校学习的专业知识、实训成果充分运用于岗位实践，严谨细致完成餐食筹备、茶歇布置、现场餐饮保障等各项工作。面对高强度的工作节奏，同学们恪尽职守、协作共进，以规范娴熟的操作、沉稳大方的风貌，圆满完成餐饮保障任务，充分展现我校教育教学成效，彰显新时代技能青年的风采。

我校始终锚定高素质技能人才培养目标，坚持把课堂教学、校内实训与行业高端实践紧密结合，将对接国际服务标准融入日常教育教学全过程。学校不断深化产教融合办学模式，与大连君悦酒店、大连香格里拉酒店、大连一方城堡酒店等高端行业头部企业构建协同育人机制，把重大国际会务活动作为延伸实践课堂，先后组织学生参与夏季达沃斯等重大活动餐饮保障，推动专业教学向国际化、高品质行业标准看齐，让学生在校内就能对标前沿行业要求，实现教学内容与高端岗位需求同频共振。

走出校园课堂，登上国际盛会主会场，这次宝贵实践，让同学们近距离接触国际会务运行模式，直观学习高端服务理念，开阔了国际视野，实操水平、沟通协作、抗压能力得到全方位淬炼，进一步坚定技能成才的职业追求。

下一步，学校将持续立足烹饪专业办学特色，进一步深化产教融合，把国际化、高品质行业标准持续融入课程建设、实训教学，搭建更多高端实践平台，以实践促教学、以实战强本领，培养更多兼具扎实技能、国际视野、优良素养的餐饮技能人才，助力大连市餐饮业繁荣发展。

一审一校（撰稿人）：吴莎莎

二审二校：刘衍基

三审三校：余小玉

终审：陈文阁

编辑：高俊豪

编审：乔宇