为全面展示学校实训教学成果，彰显烹饪学子匠心风采，在全市职业教育活动周期间，大连烹饪学校隆重举办一年一度学生宴席赛展演。大连市教育局领导及大连工业大学国际教育学院师生、职普融通结对学校师生，到场参观展演。随后是教育局领导一行人实地察看实训楼校园文化建设情况。

本次宴席赛展演是学校职教活动周核心活动之一，也是检验教学质量、展示学生技能的重要平台。来自学校24级3个专业8个班级的展演团队同台竞技、精心准备，将两年系统学习的烹调技艺、宴席设计、美学摆盘、团队协作等综合能力融入作品创作。展台之上，中式菜品精致考究、西式菜品格调高雅、中西面点创意十足，每一道菜品、每一组宴席都兼具风味、颜值与文化内涵，充分展现了烹饪学子扎实的专业功底与蓬勃的青春朝气，生动呈现学校 “以赛促教、以赛促学、以赛促练”的育人成效。

活动现场，教育局领导等一行人认真观看各班级作品展示，详细了解展演组织、教学实施、人才培养等情况，与师生亲切交流，对同学们精湛的技艺、严谨的态度和富有创意的宴席设计给予高度评价，对学校长期坚持技能立身、匠心育人的办学理念表示充分肯定。领导们一致认为，此次宴席赛展演既是学生学习成果的集中亮相，更是学校职业教育办学实力的有力彰显，为全市餐饮行业培育高素质技术技能人才奠定了坚实基础。

随后，教育局领导一行走进学校实训楼，实地察看校园文化建设、实训教学环境建设，对学校将餐饮文化、职业素养融入校园文化与实训场景的做法表示认可，强调学校要坚持文化育人与技能培养并重，厚植工匠文化，培育精益求精的职业精神，不断提升办学内涵与育人质量。

学校将以此次职教活动周与宴席赛展演为契机，持续深化职业教育教学改革，强化技能教学与实践育人，不断优化人才培养模式，展示大连烹饪职教品牌，为区域餐饮产业高质量发展输送更多德技并修的优秀技能人才，为大连职业教育高质量发展贡献更大力量。

一审一校：姜冬雪

二审二校：姜冬雪

三审三校：朱玉

终审：陈文阁

摄影：钟蕾

编辑：高俊豪

编审：乔宇