2025年9月，国际大体联足球世界杯在大连圆满落幕，来自全球的青年学子以球会友，在"足球城"留下了青春与友谊的美好印记。赛事虽已结束，但跨越国界的青春交流从未止步。近日，依托国际大体联搭建的国际交流平台，大连烹饪学校与大连工业大学国际学院深度联动，为该校留学生开展了一系列丰富多彩的中华美食职业体验活动，续写国际青年交流新篇章。

活动中，留学生们在专业教师指导下，系统体验中式烹饪、茶艺、非遗茶果子制作等特色项目。大家学习标准茶礼，品鉴西湖龙井，感受茶文化的雅致礼仪；动手制作桃花、玉兔造型非遗茶果子，读懂中式点心的文化寓意与匠心巧思。同时，师生还现场展示玉带虾仁等经典中餐技法，从鲜虾处理、腌制上浆、瓜圈制作，到穿虾成型、焯水控温、爆香翻炒、调汁勾芡，完整呈现中餐“火候、刀工、调味”的精髓。此次职业体验活动，不仅为国际留学生搭建了学习一技之长的实践平台，更为中华传统文化对外传播打开了新窗口。通过美食这一共通的语言，中华美德、饮食文化与传统技艺得以生动展现、有效传递，让世界青年在味蕾享受中感知中国文化的深厚底蕴与独特魅力。

活动的成功举办，进一步深化了两校的战略合作基础。双方表示，未来将以此次活动为契机，建立长期稳定的长效合作机制，围绕人才培养、实践平台建设、师生交流互动、特色课程共建等领域积极探索拓展，不断丰富国际青年交流内涵，以美食为桥、以职教为媒，在技能传授与文化互鉴中持续发力，为增进国际友谊、讲好中国故事贡献更多教育力量。

撰稿人（一审一校）：乔宇

二审二校：乔宇

三审三校：余小玉

终审：陈文阁

编辑：高俊豪

编审：乔宇