当大连烹饪学校的“劳技小先生”走进抚顺街小学，麦香与笑语交织成生动的实践课堂。本学期，在学校团委组织和大师工作室吴晓玲老师指导下，两校依托“劳动教育基地”与“学雷锋实践基地”，联合开展职业技能体验活动。

（一）统筹规划，构建协同育人机制

两校围绕“劳动育人、志愿奉献、职业启蒙”，将每周四定为活动日。大连烹饪学校“劳技小先生”志愿服务队赴抚顺街小学开展面食教学，活动持续7周14课时，覆盖烹饪专业4个班、小学8个班，两校共计132余人次参与，形成特色实践模式。

（二）分级实施，推进劳动技能教学

活动按“阶梯式技能培养”推进。前两周教多种变形花卷制作；第三至四周讲解刀切、大枣馒头；第五至六周聚焦水饺制作；第七周开展家常饼实践，劳动贯穿技法学习全程。

（三）多维融合，深化育人价值内涵

活动融合劳动教育、雷锋精神传承与职业体验。烹饪学生以“志愿者 + 小讲师”双重身份参与教学，将面点技艺转化为劳动教育的鲜活教材，让雷锋精神通过“手把手教学”的方式浸润童心。

此项活动取得了以下工作成效：

（一）劳动教育落地见效，提升实践能力

小学生系统学习10余种面食技艺，掌握基础劳动技能，劳动参与率达100%，多数学生可独立完成水饺制作，形成劳动素养发展闭环。

（二）雷锋精神具象化传承，厚植奉献意识

烹饪学生践行志愿精神，活动中涌现“最佳互助搭档”，体会服务与成长的双向价值。

（三）职业启蒙教育创新突破，拓宽成长视野

强化对烹饪专业的实践认知与职业认同感，培养了责任担当与耐心细致的职业品格。通过“职业技能展示+互动体验”有效启蒙小学生的多元职业观。 

七周面艺实践虽已收官，劳动与雷锋精神的种子却已生根。两校将持续深化合作，为劳动与职业启蒙教育创新发展贡献经验。

一审一校(撰稿人):费璇

二审二校:费璇

三审三校:余小玉

终审:陈文阁

编辑：高俊豪

编审：乔宇