近日，大连烹饪学校与法国国家乳制品协会共同举办了一场别开生面的奶油工坊甜品制作活动，旨在提升师生对法式甜品制作技艺的理解与实践能力，促进中法烹饪文化技艺交流。

法国国家乳制品协会本次安排毕业于巴黎费朗迪、曾在巴黎多家甜品店和米其林星级餐厅担任甜品主厨的Anna老师，带来国际最前沿的甜品制作知识与理念。她详细讲解了法式甜点的工艺技巧，从奶油的打发，到甜点的造型设计，每一个步骤都进行了深入剖析。这些知识让学生们认识到法式甜品制作的严谨与精致，拓宽了他们对甜品制作艺术的认知边界。通过在实践过程中不断尝试、改进，不仅提升了动手能力，更培养了创新思维和解决问题的能力。

学校作为一所深耕烹饪教育领域的专门院校，一直致力于为学生提供优质的教育资源和广阔的发展平台。此次与法国奶油协会的合作，是学校国际化交流理念的生动实践。通过这次活动，为学生提供国际最前沿的甜品制作技术和理念，为他们未来的职业发展打下坚实的基础。同时，这也是学校探索创新教学模式的一次有益尝试，我们将把活动中的经验融入到日常教学中，不断提升教学质量和人才培养质量。

参与活动的师生们纷纷表示，这次经历让他们收获颇丰。不仅提升了自己的专业技能，更激发了对甜品制作事业的热爱和追求。未来，大连烹饪学校将继续开展更多类似的国际交流活动，助力学生成长为具有国际竞争力的烹饪人才，为中国甜品制作行业的发展贡献力量。

一审一校：葛瑞

二审二校：潘芙

三审三校：朱玉

终审：陈文阁

编辑：高俊豪

编审：乔宇