在职业教育的浪潮中，大连烹饪学校以其专业特色鲜明的校企合作模式，努力开创实习管理的新风貌。学校以学生问题为导向，通过扎实的实习走访调研活动，保证学生实习的质量和安全，将校企合作推向深入，为学生的职业发展打下坚实基础。

学校始终坚持“校企齐育人，安全放首位”的原则，严格管理学生实习，确保实习的稳定性和就业指导的有效性。学校领导亲自带队走访企业，深入了解学生的工作环境，与企业就实习安全、岗位、管理等关键问题进行深入交流，共同探讨人才培养的新路径。校企双方达成共识，企业将参与学校人才培养全过程，引入行业新理念和技术标准，共同搭建育人平台和开发专业课程资源。

学校采用线上线下相结合的方式，对省外实习单位进行定期“线上走访”，通过在线安全教育、班会、实习汇报等形式，及时解决实习中的问题。对于市内实习单位，学校则采用专题走访和常规走访相结合的“线下走访”方式，实现实习跟踪管理全覆盖，确保实习安全管理落实到位。

学校通过高质量实习走访，充分调研市内外五星级酒店及餐饮行业的发展动态，充分了解大连棒棰岛宾馆、大连金融国际会议中心等企事业的实际需求，增进校企互动交流，深化产教融合，达成合作共识。学校还特别关注在岗实习和往届毕业生的发展，鼓励学生爱岗敬业，虚心学习，提升专业技能。

学校始终把实习安全责任放在首位，严格落实市教育局工作要求，全面做好假期学生岗位实习管理，保证学生实习安全稳定。实行成熟的校企共育模式，提升了学生的岗位实习满意度和获得感。强化校企联动，共同承担起学生的技能训练和日常实习管理责任。岗位实习管理中，精准掌握学生就业、升学的意愿，对应烹饪行业岗位发展需求，前置开展职业指导和岗前培训等，有效提供学生社会竞争力和岗位适应能力，有效促进学生实现高质量就业。

大连烹饪学校，以实际行动诠释了职业教育的深度与温度，为学生的未来发展铺就了坚实的道路。在这里，每一位学生都能找到属于自己的舞台，绽放光彩。

撰稿：申永奇

审核：余小玉

编辑：高俊豪

编审：乔宇